Диета при паразитах

Диета при паразитах помогает поддержать организм во время лечения и уменьшить неприятные реакции со стороны пищеварительной системы.

Можно ли избавиться от паразитов с помощью диеты

Паразитарные заболевания вызывают разные возбудители: гельминты, лямблии и другие простейшие. Они отличаются местом обитания, жизненным циклом и воздействием на организм. Одни поражают кишечник, другие – печень, желчные протоки, лёгкие или иные органы. По этой причине питание при паразитах подбирают с учётом установленного диагноза.

Ни один продукт не способен гарантированно уничтожить глистов или заменить назначенное врачом лекарство. Чеснок, тыквенные семечки, имбирь и специи могут входить в обычный рацион, но считать их самостоятельным лечением нельзя.

Не подтверждена и эффективность диет, направленных на «ощелачивание», голодание или очищение кишечника.

Основная задача питания во время лечения – обеспечить человека белком, энергией, витаминами и минералами, не усиливая боль, тошноту, диарею и другие симптомы. При поражении печени или желчных путей рацион также должен уменьшать нагрузку на эти органы.

От чего зависит питание во время лечения

Выбор продуктов определяет не само наличие «паразитов в организме», а конкретное заболевание и его проявления. Диета при лямблиозе отличается от питания при описторхозе или неосложнённом энтеробиозе.

На рацион влияют:

• вид паразитарной инфекции;
• состояние желудка и кишечника;
• поражение печени и желчных путей;
• наличие диареи, запора, тошноты или рвоты;
• потеря веса и снижение аппетита;
• непереносимость отдельных продуктов;
• возраст пациента;
• сопутствующие заболевания;
• особенности назначенного лечения.

Некоторые гельминтозы нарушают усвоение питательных веществ. Например, анкилостомы могут вызывать хроническую потерю крови и дефицит железа, а аскаридоз способен снижать усвоение витамина A. Если человек худеет или анализы показывают анемию, простого исключения сладкого недостаточно. Врач должен определить причину дефицита и назначить питание либо препараты для его коррекции.

Строгая антипаразитарная диета без установленного диагноза не нужна. Самостоятельный отказ от молочных продуктов, мяса, круп, хлеба и фруктов делает меню однообразным и может ухудшить состояние.

Общие принципы диеты при паразитах

Если врач не назначил специальное лечебное питание, основу рациона составляют привычные продукты, которые хорошо переносит человек. Не требуется переходить исключительно на овощи, сыроедение или белковое меню.

Во время лечения можно придерживаться следующих правил:

• питаться регулярно, без продолжительных перерывов;
• при тошноте и снижении аппетита уменьшить порции и увеличить количество приёмов пищи;
• варить, тушить, запекать продукты или готовить их на пару;
• получать достаточно белка из мяса, птицы, рыбы, яиц или других подходящих продуктов;
• не исключать жиры и сложные углеводы без медицинских показаний;
• пить воду в соответствии с потребностью и рекомендациями врача;
• учитывать реакцию пищеварительной системы на каждый продукт.

Дробное питание не выводит паразитов, но может уменьшить тяжесть после еды, тошноту и дискомфорт в животе. При диарее на время ограничивают блюда, усиливающие работу кишечника. При запоре, напротив, врач может рекомендовать увеличить количество жидкости и пищевых волокон.

Голодание во время лечения нежелательно. Паразиты не исчезнут из-за отсутствия еды, а организм недополучит энергию и питательные вещества, необходимые для восстановления.

Что можно есть при паразитах

Единого перечня разрешённых продуктов нет. При большинстве паразитарных инфекций можно сохранить полноценный рацион, убрав только еду, которая усиливает симптомы или противопоказана при сопутствующем заболевании.

В меню могут входить:

• нежирная говядина, кролик, курица и индейка;
• тщательно приготовленная рыба;
• яйца после термической обработки;
• гречка, рис, овсяная и другие каши;
• картофель, макароны и хлеб при нормальной переносимости;
• овощные и крупяные супы;
• варёные, тушёные или запечённые овощи;
• фрукты и ягоды;
• растительные масла;
• творог, кефир и натуральный йогурт, если они не вызывают ухудшения;
• компоты, морсы, чай и вода.

При выраженном раздражении кишечника овощи и фрукты лучше готовить, а не есть сырыми. Кожицу с яблок и груш можно снять. Вместо свежего салата подойдут овощное пюре, тушёные кабачки, морковь или запечённая тыква.

Кисломолочные продукты не считают универсальным средством от паразитов. Они служат источником белка и других питательных веществ, но не уничтожают возбудителя. При лямблиозе, вторичной лактазной недостаточности или усилении диареи врач может временно ограничить молоко и часть молочной продукции.

Что нельзя есть при паразитах

Запреты зависят от диагноза. Чаще из меню убирают не те продукты, которыми якобы питаются глисты, а блюда, раздражающие слизистую оболочку или создающие дополнительную нагрузку на печень и пищеварительную систему.

Во время лечения могут ограничить:

• жареные и очень жирные блюда;
• копчёности;
• острые соусы и большое количество специй;
• маринады;
• консервы;
• фастфуд;
• алкоголь;
• сладкие газированные напитки;
• избыток кондитерских изделий;
• продукты, после которых усиливаются боль, вздутие или диарея.

При хорошем самочувствии полный отказ от всех перечисленных продуктов не всегда обязателен, кроме алкоголя во время лекарственной терапии. Точные ограничения определяет врач.

Отдельную группу составляют продукты, через которые можно заразиться повторно или получить другую пищевую инфекцию.

Не следует употреблять:

• сырое и недостаточно приготовленное мясо;
• фарш до завершения термической обработки;
• сырую, слабосолёную и плохо провяленную рыбу;
• суши и другие блюда с сырой рыбой из непроверенных источников;
• сырых ракообразных;
• немытые овощи, зелень, ягоды и фрукты;
• воду из неизвестных источников;
• непастеризованное молоко.

Домашнее соление и замораживание не всегда обезвреживают личинки паразитов. Безопаснее покупать продукты, прошедшие ветеринарный контроль, и готовить их при достаточной температуре.

Нужно ли исключать сахар, молоко и хлеб

В рекомендациях по «очищению от паразитов» часто предлагают полностью отказаться от сахара, глютена и молочной продукции. Такие ограничения нельзя распространять на все паразитарные заболевания.

Сахар и сладости

Нет оснований считать, что употребление сахара поддерживает жизнь любых гельминтов, а отказ от него заставляет паразитов покинуть организм. Большое количество сладостей не делает рацион полезнее, но само по себе их исключение не лечит инфекцию.

Ограничение легкоусвояемых углеводов входит в рекомендации по питанию при лямблиозе. Оно относится к сахару, сладким напиткам, кондитерским изделиям и другим продуктам с высокой долей простых углеводов. При других заболеваниях степень ограничения может отличаться.

Молочные продукты

При лямблиозе и некоторых кишечных инфекциях возможно временное снижение активности фермента, расщепляющего лактозу. Молоко в такой ситуации усиливает вздутие, урчание и диарею. Его исключают или заменяют безлактозным продуктом.

Кефир, творог и йогурт содержат меньше лактозы, но их переносимость тоже нужно учитывать. Если пищеварение не нарушено и врач не установил ограничений, отказываться от всей молочной группы необязательно.

Хлеб и продукты с глютеном

Глютен не служит пищей для паразитов. Безглютеновая диета нужна при целиакии и некоторых других подтверждённых состояниях, но не считается стандартным методом лечения глистов или лямблиоза. Беспричинное исключение хлеба и круп уменьшает количество сложных углеводов и клетчатки в рационе.

Пример меню при лечении паразитарной инфекции

Это нейтральный вариант питания для взрослого без выраженной диареи, непереносимости лактозы и заболеваний печени. Меню не заменяет индивидуальные рекомендации врача.

Первый день

Завтрак: овсяная каша, варёное яйцо, чай.

Второй завтрак: печёное яблоко.

Обед: овощной суп, отварная курица с гречкой, компот.

Полдник: творог или безлактозный кисломолочный продукт.

Ужин: запечённая рыба с картофельным пюре.

Второй день

Завтрак: паровой омлет, подсушенный хлеб, чай.

Второй завтрак: банан при нормальной переносимости.

Обед: суп с рисом и фрикадельками из индейки, тушёные овощи.

Полдник: натуральный йогурт без добавленного сахара.

Ужин: гречневая каша с паровой котлетой и запечённой морковью.

Третий день

Завтрак: рисовая каша, яйцо, некрепкий чай.

Второй завтрак: запечённая груша.

Обед: картофельный суп, отварная говядина с овощным пюре.

Полдник: творожная запеканка.

Ужин: тушёная индейка с рисом и кабачком.

При лямблиозе из меню убирают цельное молоко и сокращают количество сладких блюд. При диарее свежие фрукты, большое количество клетчатки и кисломолочные напитки могут временно ограничить. Если описторхоз сопровождает нарушение работы желчных путей, рацион согласуют с лечащим врачом.

Питание во время приёма противопаразитарных препаратов

Правила приёма зависят от конкретного лекарства. Одни препараты принимают вместе с едой, другие – независимо от неё. Количество жира в пище тоже может влиять на всасывание действующего вещества. Ориентироваться нужно на назначение врача и официальную инструкцию, а не на универсальную схему из интернета.

Не следует самостоятельно добавлять к лечению желчегонные сборы, слабительные средства, сорбенты или БАДы. Сорбент может уменьшить всасывание лекарства, если принять их одновременно. Травяные настойки способны вызвать аллергию, раздражение желудка или повлиять на работу печени.

Алкоголь на время курса лучше исключить. Если после приёма препарата появились сильная боль в животе, многократная рвота, сыпь, отёк или заметное ухудшение самочувствия, требуется медицинская помощь.

Какие продукты не лечат паразитов

Чеснок, лук, имбирь, гранат, острый перец и тыквенные семечки часто называют продуктами от глистов. Но результаты отдельных лабораторных исследований нельзя приравнивать к доказанной эффективности у человека. Количество активного вещества в обычной порции еды неизвестно, а безопасной лечебной схемы для таких продуктов нет.

Особую осторожность нужно соблюдать с полынью, пижмой, чистотелом и концентрированными растительными настойками. Травы могут содержать токсичные вещества. Они опасны для детей, беременных женщин и людей с заболеваниями печени, почек или пищеварительной системы.

Сода, клизмы, касторовое масло и продолжительное голодание также не удаляют паразитов из внутренних органов. Подобные методы способны вызвать ожог слизистой, обезвоживание, нарушение электролитного баланса и другие осложнения.

Как питаться после лечения

Возвращаться к привычному меню можно постепенно, ориентируясь на самочувствие и рекомендации врача. Если во время терапии исключали молоко, свежие овощи или другие продукты, их вводят по одному и наблюдают за реакцией пищеварительной системы.

После выздоровления нет необходимости продолжать строгую антипаразитарную диету «для профилактики». Рацион должен оставаться разнообразным и содержать источники белка, сложных углеводов, жиров, витаминов и минералов. Выявленную анемию или другой дефицит корректируют отдельно.

Завершение курса препаратов не всегда означает, что инфекция устранена. Необходимость и сроки контрольных анализов определяет врач.

Как снизить риск заражения через продукты

Диета не защищает от паразитов, если человек ест недостаточно приготовленное мясо или не соблюдает правила гигиены. Основу профилактики составляет безопасная обработка пищи.

Чтобы снизить риск заражения:

• мойте руки перед приготовлением и приёмом пищи;
• тщательно мойте овощи, фрукты, ягоды и зелень;
• используйте отдельные доски для сырых и готовых продуктов;
• не пробуйте сырой фарш;
• доводите мясо, рыбу и ракообразных до полной готовности;
• не пейте воду из рек, озёр и непроверенных колодцев;
• покупайте мясо и рыбу в местах, где проводят ветеринарный контроль;
• соблюдайте условия и сроки хранения продуктов.

После контакта с сырым мясом или рыбой нужно вымыть руки, нож, доску и рабочую поверхность. Готовую пищу нельзя класть в посуду, где до этого лежал сырой продукт.

Когда нужно обратиться к врачу

Неспецифические симптомы не подтверждают наличие паразитов. Боль в животе, слабость, кожная сыпь и изменение аппетита встречаются при множестве заболеваний, а профилактический приём противопаразитарных таблеток может оказаться бесполезным или вредным.

Обратиться за медицинской помощью нужно при следующих признаках:

• продолжительной диарее;
• повторяющейся рвоте;
• крови в кале;
• сильной или нарастающей боли;
• заметной потере веса;
• желтушности кожи или глаз;
• повышенной температуре;
• выраженной слабости;
• признаках обезвоживания.

Диагностика особенно необходима ребёнку, беременной женщине и человеку с хроническими заболеваниями. Анализы и другие исследования назначают с учётом симптомов и предполагаемого возбудителя.

Частые вопросы

Можно ли вылечить паразитов только диетой?

Нет. Питание помогает уменьшить нагрузку на пищеварительную систему и поддержать организм, но для уничтожения возбудителя применяют назначенные врачом препараты или другие методы лечения.

Правда ли, что глисты питаются сахаром?

Разные паразиты получают необходимые вещества различными способами. Утверждение, что отказ от сахара заставляет любых глистов погибнуть, не имеет достаточных оснований.

Нужно ли полностью отказываться от сладкого?

При лямблиозе врач может рекомендовать ограничить легкоусвояемые углеводы. При других инфекциях полного запрета может не быть. Сладости не должны вытеснять полноценную еду, но их исключение само по себе не лечит заболевание.

Можно ли есть мясо и рыбу во время лечения?

Можно, если врач не установил ограничений. Мясо и рыба служат источниками белка, но должны пройти полноценную термическую обработку.

Помогают ли чеснок и тыквенные семечки от глистов?

Использовать их как обычные продукты можно при отсутствии противопоказаний. Рассматривать чеснок или семечки как замену лекарствам нельзя.

Нужна ли безглютеновая диета?

При паразитарной инфекции её не назначают автоматически. Исключение глютена обосновано при целиакии и других состояниях, которые подтвердил врач.

Можно ли пить кефир и есть творог?

При нормальной переносимости – можно. Ограничение требуется, если молочные продукты усиливают симптомы или врач назначил низколактозное питание.

Какая диета нужна ребёнку при паразитах?

Рацион зависит от диагноза, возраста, веса и симптомов. Детям нельзя назначать голодание, строгие ограничительные диеты, травяные сборы и «чистки» без педиатра.

Сколько времени соблюдать ограничения?

Срок определяет заболевание и состояние пищеварительной системы. Временные ограничения снимают после уменьшения симптомов или завершения этапа лечения по согласованию с врачом.

Нужно ли придерживаться диеты после лечения?

Если пищеварение восстановилось и врач не дал других рекомендаций, можно перейти к обычному сбалансированному питанию. Продолжительная строгая диета не предотвращает повторное заражение.